Ich bin kein großer Fan von Grillen... Dabei meine ich nicht die zirpende Tierchen, die durch ihr Flügelreiben den Sommerabend beschallen. Nein, ich meine das Zubereiten von Speisen mittels Kohlenkraft in der Öffentlichkeit.
Mir ist es meist zu anstrengend.
Erstens zu anstrengend, das ganze Zeugs, das man braucht ins Freie zu schleppen: Grill, Grillanzünder, Holzkohle, Fressalien, Besteck, Saucen, Grillzange, Wasser zum Feuerlöschen undundund... Vor allem, weil man eigentlich IMMER irgendwas Wichtiges vergisst und dann wieder nach Hause düsen darf.
Zweitens zu anstrengend, weil man nicht planen kann, wann dann endlich das Essen auf den Wiesentisch kommt... Kann dauern... Je nachdem wie gut derjenige, der fürs Feuer machen zuständig ist, sich mit dem Feuermachen auskennt. Ich gebe zu: ICH bin die absolute Niete darin und würde vermutlich verhungern oder alles roh verspeisen, wenn ich mein Essen ausschließlich auf einem Grill erhitzen müsste...
Drittens zu anstrengend, weil ich immer überlegen muss, was ich dann essen kann... als Vegetarierin. Unter meist eher karnivore Mitmenschen bei so einer Gelegenheit.
Also sorge ich dafür, dass ich vorher genug esse, damit das Grillen eher als Naschen und nicht als Wichtigste-Mahlzeit-des-Tages durchgehen kann.
Mein Standardgrillgut bilden daher die Spieße: Spieße mit Gemüse und Spieße mit Obst. Die kann man so wunderbar farbenfroh und appetitlich gestalten, denn das verdammte Auge isst bekanntlich immer mit!
Und gucken Sie mal genau hin... am Samstag befand sich unter meinen Obstspießen ein ganz besonderes Teilchen... Ein Erdbeerherz!
Übrigens: die Kombination Erdbeere und Banane auf dem Grill sind wirklich zum Fingerablecken!!!! Kann ich nur empfehlen...
Mehr Montagsherzen gibt es übrigens wie jeden Montag bei den
Fredissimas.